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肉类真空滚揉机如何清洗干净

肉类真空滚揉机 2016/2/10 10:00:44

真空滚揉机在从事肉类食品生产使用过程中,经常会在滚筒内壁以及桨叶上残留一些油脂污垢。如果不及时的清洗干净残留油脂,会影响肉制品的口感以及质量,所以肉类真空滚揉机如何清洗干净至关重要,下边我公司小编就教大家如何正确的清洗真空滚揉机。

肉类真空滚揉机滚筒内部结构图

肉类真空滚揉机滚筒内部结构图

肉类真空滚揉机清洗方法:

 1、清水配比一定量的洗洁精倒入真空滚揉机滚筒内,加盖滚揉一定后时间,出料放尽滚筒内污水和残存肉屑等,洗洁精清洗方法简单,效果好,更干净。也是目前肉制品加工设备最通用的清洗方法。有些公司采用消毒剂清洗消毒,需要注意的是不要选择对不锈钢有腐蚀性的消毒剂。

2、之后可以继续用高压水枪冲洗真空滚揉机滚筒内部,让真空滚揉机更干净。

3、最后,可以将清水或热水倒入真空滚揉机内,冲洗干净即可。

肉类真空滚揉机如何清洗干净这个问题看似很难,其实方法很简单,关键在于日常多注意多试验多学习。改方法对于目前大部分肉制品加工设备都适用。切记真空滚揉机每次生产结束后,要在短时间内对滚筒内部进行清洗,否则油脂会吸附在内壁上,不利用后期的清洗。


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